পদার্থ কি? কত প্রকার ও কি কি? জেনে নিন

এ বিশ্বে আমরা যা কিছু দেখতে পাই বা যা কিছুর অস্তিত্ব অনুভব করি, সব কিছুকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়, পদার্থ ও শক্তি। যার ভর আছে, যা কোনো স্থান দখল করে অবস্থান করে এবং যা তার স্থিতিশীল বা গতিশীল অবস্থার পরিবর্তনে বাধা প্রদান করে, তাকে পদার্থ বলা হয়।

অন্যকথায় বলা যায়, যার জড়তা (inertia) আছে, তাই পদার্থ। আমাদের চারদিকে যত বস্তু আছে, সবই পদার্থ। টেবিল, চেয়ার, মাটি, পানি, বাতাস ইত্যাদি। আমরা খালি চোখে বাতাস দেখতে পাই না, কিন্তু তার অস্তিত্ব অনুভব করি, তার ভর আছে এবং তা স্থান দখল করে আছে। সুতরাং বাতাস পদার্থ। তাপ, আলোক প্রভৃতি হচ্ছে শক্তি। এগুলো কোনো স্থান দখল করে না। এগুলোর ভর নেই। সুতরাং এগুলো পদার্থ নয়।

পদার্থ তিন অবস্থায় থাকতে পারে: (ক) কঠিন, (খ) তরল (গ) গ্যাসীয়।

(ক) কঠিন পদার্থ: কঠিন পদার্থের নির্দিষ্ট আয়তন, নির্দিষ্ট আকার এবং কমবেশি দৃঢ়তা আছে। খুব সহজে কঠিন পদার্থের আকার বা আয়তনের পরিবর্তন হয় না। বল প্রয়োগ করেলেই কঠিন পদার্থ সাধারণত ভেঙে যায় না। অর্থাৎ কঠিন পদার্থের দৃঢ়তা আছে। এ দৃঢ়তা বস্তুভেদে বিভিন্ন পরিমাণের হয়। বিভিন্ন ধাতু, পাথর, লবণ, বালু প্রভৃতি কঠিন পদার্থের উদাহারণ। কঠিন পদার্থের অণুসমূহ পরস্পরের অতি সন্নিকেটে থাকে এবং নির্দিষ্ট স্থানে অবস্থিত থাকে।

(খ) তরল পদার্থ: তরল পদার্থের নির্দিষ্ট আয়তন আছে কিন্তু নির্দিষ্ট আকার নেই। যখন যে পাত্রে রাখা হয়, সে পাত্রের আকার ধারণ করে। কিন্তু পাত্রভেদে ভর বা আয়তনের কোনো পরিবর্তন হয় না। তরল পদার্থের অণুসমূহ পরস্পরের সন্নিকেটে থাকে, তবে তাদের মধ্যকার আকর্ষণ কঠিন পদার্থের মতো প্রবল নয়। অণুসমূহ স্থান পরিবর্তন করতে পারে বলে তরল পদার্থের কোনো নির্দিষ্ট আকার নেই। পানি, পেট্রল, কেরোসিন, ভোজ্য তেল তরল পদার্থের উদাহারণ।

(গ) গ্যাসীয় পদার্থ: গ্যাসীয় পদার্থের নির্দিষ্ট কোনো আকার বা আয়তন নেই। কোনো নির্দিষ্ট পরিমাণ গ্যাসীয় পদার্থ, তা যত অল্প হোক না কেন, কোনো বড় বা ছোট পাত্রে রাখা হলে, তার সকল স্থান দখল করে এবং সেই পাত্রের আকার ধারণ করে। কিন্তু পাত্রের আকার বা আকৃতিভেদে ভরের কোনো তারতম্য হয় না। গ্যাসীয় পদার্থের অণুসমূহের মধ্যে দূরত্ব অনেক বেশি, তাই আাকর্ষণ শক্তি অনেক কম, ফলে তারা প্রায় সম্পূর্ণ মুক্তভাবে চলাচল করে। নাইট্রোজেন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, কার্বন-ডাইঅক্সাইড প্রভৃতি গ্যাসীয় পদার্থের উদাহারণ।